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打造粤菜师傅工程,壮大粤菜师傅队伍 -湛江市餐饮业首届“粤菜师傅”培训班在我校隆重开班
????为了全面贯彻落实国家职业技能提升行动要求,落实省委省政府关于深入实施“粤菜师傅”工程,大规模开展“粤菜师傅”职业技能培训,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量,打造“粤菜师傅”品牌。8月20日下午,我校与湛江市饮食服务业商会共同举办的“湛江市餐饮业首届粤菜师傅培训班”在我校岭南校区隆重开班了。
  

湛江市餐饮业首届粤菜师傅培训班在我校岭南校区开班了
????参加本次开班仪式的有湛江市人力资源和社会保障局调研员马骏同志、市人社局培训教育科副主任科员谢晓媛、湛江市饮食服务业商会、烹饪行业协会常务副会长周大川先生和梁思桥先生、湛江市饮食服务业商会、烹饪行业协会秘书长蒋芬女士,湛江市饮食服务业商会名厨委员会委员陈进大师、黄妃玖大师以及我校领导谭小敏、杨亚强、薛敏等领导及全市16家商会会员企业92名学员。本次培训班开班仪式由薛敏副校长主持。
  会议首先由湛江市人力资源和社会保障局调研员马骏同志讲话,他表示本次湛江市餐饮业粤菜师傅培训班开班,是我市响应省委、市委号召,全面实施“粤菜师傅”工程,促进乡村振兴战略,进一步推进民生和就业创业工作的又一项重要举措,他除了对我校和商会共同举办本期培训班给予充分地肯定外,还向参加培训班的学员提出三点要求:一要明确学习目标,端正学习态度;二要珍惜时机,认真虚心学习;三要学有所成,学有所用。
湛江市人力资源和社会保障局调研员马骏同志讲话
????会议第二项由市湛江市饮食服务业商会、烹饪行业协会常务副会长梁思桥先生讲话,他指出本期培训班为会员企业搭建学习、提升烹饪技能的竞技舞台,同时也勉励学员努力学习,学成更好服务企业,共同努力传播湛江饮食文化。
湛江市饮食服务业商会、烹饪行业协会常务副会长梁思桥先生讲话
????会议第三项由我校谭小敏校长讲话,他首先对长期支持我校工作的市人社局和商会表示衷心地感谢,他表示虽然本次培训只有十天时间,但经过学校和商会不断沟通,精心设计,培训班教学目标明确,同时我校也配备了最优秀的师资、先进齐全的设备和实训场地,另外还聘请了湛江名厨大师来授课并有针对性地进行教学,相信在老师和学员的共同努力下职业道德素养、餐饮理论知识、技能水平都会有较大提高。
我校谭小敏校长讲话
????最后由学员代表湛江园中园酒店许德智师傅发言,他代表学员感谢商会和学校给了大家一个提升技能水平的机会,同时也表示将珍惜这次学习机会,虚心请教,努力学习厨艺,为粤菜师傅工程贡献自已一份力量。
学员代表发言
我校谭小敏校长接受电视台的采访
电视台采访学员
参加本期培训的学员井然有序地领取教材
我校中国烹饪大师叶立优老师上第一堂课
????我校作为广东省粤菜师傅培训基地,将依托厚重的烹饪教学底蕴和雄厚齐全的师资队伍,全面助力“粤菜师傅”工程,打造湛江特色“粤菜师傅”品牌,争取为推动粤菜师傅工程纵深发展,更大地助力乡村脱贫致富,振兴发展,作出积极贡献。
领导与全体学员大合影
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岭南校区:广东省湛江市霞山岭南路6号(国贸大厦侧) 邮政编码:521001
??人民南校区:广东省湛江市霞山人民大道南4号(海湾宾馆侧)? ?[ 交通地图指引 ]
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